Wer wir sind

...gönn' Dir was Gutes! seit 1987

Das Café Backhaus Dreher ist ein in Kehl ansässiges Familienunternehmen. Heute sind wir auf beiden Seiten des Rheins vertreten und tragen unseren Ruf für Genuss und handwerkliche Qualität über die Region hinaus.

2016

Unser Stammhaus

Wo 1987 alles mit sechs Mitarbeitern, einer guten Idee und viel Mut begann, weht nun ein frischer Wind. In seinem dreißigsten Jahr vereint das Café Dreher am Rathausplatz in Kehl all seine Tradition und Eleganz mit der Moderne. Aufwendig und mit viel Liebe überdachte man bei der Renovierung jedes Detail.

2015

Unser zweites Geschäft in Strasbourg

Nachdem wir schon seit 2013 in Frankreich vertreten sind haben wir mit unserer Boutique am Place du Corbeau ein weiteres Schmuckstück in Strasbourg eröffnet. Mit seinem ganz eigenen Design und einem tollen Blick auf das Münster bietet dieses Lokal eine wunderbare Atmosphäre zum Genießen.

2013

Wir wagen den Schritt über den Rhein - Dreher's erste Filiale in Frankreich

Ein Meilenstein, der uns als Familienunternehmen besonders mit Stolz erfüllt: Im September 2013 erfüllten wir uns einen Traum und haben unsere erste Filiale in Frankreich eröffnet. In der Rue des Grandes Arcades, nur wenige Schritte vom Place Gutenberg, beginnt unsere Erfolgsgeschichte auf französisch… nun ja, so ganz unbekannt waren wir den Straßburgern nun auch wieder nicht. Unser Café in Kehl war schon seit jeher ein beliebtes Ziel vieler Elsässer. So bieten wir nun auch im Herzen Strasbourgs den Genießern eine neue Adresse – und begeistern unsere Gäste im Heimatland von Baguette, Gugelhupf und Éclair. Französische und regionale Klassiker, die bei Dreher’s schon lange Tradition haben.

À propos Tradition… dieser Meilenstein für das Unternehmen wird auch schon von der zweiten Generation des Familienbetriebs mit zündenden Ideen befeuert. Sohn Benjamin bringt durch Beruf und Studium wertvolle Erfahrungen mit nach Hause. Der junge Bäckermeister und studierte Betriebswirt hat unter anderem in München und Paris seine Lehrjahre verbracht.

1995

Man wächst mit seinen Aufgaben... die neue Backstube

Das Backhaus Dreher wächst. Und um der Nachfrage der steigenden Anzahl treuer Kunden gerecht zu werden, mussten wir uns eine größere Backstube suchen. In der Hertzstaße im Kehler Süden haben unsere Bäcker einen modernen Arbeitsplatz, der auch den Raum bietet, um viele spannende Aufgaben zu stämmen. Von hier aus werden sämtliche unserer Filialen mehrmals täglich mit frischen Backwaren beliefert. Was für unsere Mitarbeiter ein angenehmer und moderner Arbeitsplatz sein soll, bleibt für unsere Kunden der Entstehungsort handwerklicher Backkunst.

1987

Café am Rathausplatz in Kehl

Der junge Bäckermeister Thomas Dreher und seine Frau Martina eröffnen ihr Café am Rathausplatz in Kehl. Mit Mut, viel Fleiß und Liebe zum Beruf wird hier der Grundstein für ein Handwerksunternehmen mit seiner ganz eigenen Philosophie gelegt.

Maison Dreher

BROTZEIT

Mit handwerklicher Sorgfalt und viel Fingerspitzengefühl arbeiten wir täglich für Ihren Genussmoment

Mit allen Sinnen

Wir verstehen unser Handwerk

Unsere beliebten Spezialitäten werden nach traditionellen Rezepten aus erlesenen und natürlichen Zutaten von bester Qualität hergestellt.
Um unserem Qualitätsanspruch bei Dreher gerecht zu werden, ist Handarbeit unumgänglich.

Wenn wir sagen „Wir verstehen unser Handwerk“, dann meinen wir das wörtlich.

Bei all den bewährten Traditionen wagen wir jedoch auch oft gerne Neues und reinterpretieren altbekannte Klassiker zu einem neuen Original.

Die Lebensweisheit und die Tatsache, dass der Mensch ist was er isst, ist die Grundlage für unser Reinheitsgebot nach welchem unsere Bäcker und Konditoren backen. Unsere Bio-Weizen-, Roggen- und Dinkelbrote werden mit einem selbsthergestellten Natursauerteig gebacken. Für unsere Schrot- und Vollkornbrote werden hochwertiger Schrot und feinstes Korn in der hauseigenen Steinmühle frisch vermahlen.